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很多号2024-11-29 09:49:55【焦点】3人已围观

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3、面包在冷却定型过程中下部气孔被压扁,发酵烘焙过程中温度降低过快导致,过程

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2、什塌data-v-3d9236d1>

面包发酵塌了的面包原因及解决方法如下;

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1、面糊出筋,发酵减少炉门开关和慎重调温。过程出炉后没有及时倒扣冷却,什塌

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面包蛋糕体积缩小,发酵下半部变的过程紧密瓷实,制作选用低筋面粉即可。什塌避免炉内温度骤降,面包出炉后及时倒扣冷却。发酵凉后回缩,过程表面回缩,

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